Mais und Zucchini Puffer

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Diese Maispuffer sind ein guter Snack für zwischendurch oder können auch z.B. mit Salat-Beilage als Hauptgericht gegessen werden. Der Gemüseanteil ist mit Zucchini und Mais hoch und Eier und Haferflocken liefern noch gutes Protein. Zutaten 1 Zucchini 1 Dose Mais (340 Gramm Dose) 2 Eier 100g Haferflocken 2-3 EL Rapsöl Pfeffer, Salz und Schnittlauch Zubereitung […]

Linsensuppe mit Kokos und Tomaten

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Zutaten für 2- 3 Personen: Öl, 1 Zwiebel, Chili (Flocken oder frisch), 2 Knoblauchzehen, ein Daumen Ingwer, 150 g rote Linsen, 400 g geschälte Tomaten, Korianderkraut, 400 g Kokosmilch cremig. Zubereitung: Geschälte, gehackte Zwiebel 5 Minuten dünsten, Chili, gehackten Knoblauch und Ingwer zugeben, kurz mit dünsten, Linsen, gehackte Tomaten, Korianderstängel 600 ml Wasser, Kokosmilch zugeben, […]

Debrecziner Nudeltopf mit Cabanossi

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ZUTATEN 300g Speckwürfel 500g Spirelli Nudeln 4 Cabanossi Würste 4 kleine Zwiebeln 2 große Dosen Tomaten mit Saft Gemüsebrühe Tomatenmark Salz Pfeffer ART DER ZUBEREITUNG SCHRITT 1 In folgender Reihenfolge alles in einen großen Topf schichten: Speckwürfel die rohen Nudeln in Scheiben geschnittene Cabanossi Zwiebelwürfel dann die Dosentomaten aufgießen 1 Tasse mit Gemüsebrühe, Salz und […]

Locker durch den Lockdown – 3. Woche Tag 1

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Also heute muss ich mal gestehen, dass mich am Wochenende voll der Corona-Blues erwischt hat. Es begann schon am Samstag, es war sonnig und ich habe noch ein paar abgeblühte Pflanzen im Vorgarten abgeschnitten, als ich wohl einen der letzten Trupps der Zugvögel über mir hörte. Neidisch blickte ich hoch, wie die Vögel in großer […]

Wo ist denn bloß dieser Block, von dem heute im Basistreffen geredet wurde?

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Hier! Hier ist er und seine Vorgänger stehen dadrunter. „Wat iss e Dampfmaschien“, fragte einst Heinz Rühmann in einem Film. „Da stelle mer uns mal janz dumm“. Heutzutage müssen wir nicht mehr dumm bleiben und befragen einfach das Internet. Dort heißt es bei Wikipedia: Das oder auch der Blog /blɔg/ oder auch Weblog /ˈwɛb.lɔg/ (Wortkreuzung […]

Locker durch den Lockdown 10. November

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„Es isch over“ freute sich Herr Schäuble. Es scheint so, dass zu Schäubles Schulzeiten im Ländle ein Mangel an guten Englischlehrern herrschte,  denn auch Politiker-Kollege Oettinger hatte da ja mal vor einigen Jahren ein Schwäbinglish zum Besten gegeben, was ihm immens viele Klicks bei YouTube einbrachte. Da denke ich doch gleich mal an unseren bevorstehenden […]

Lockdown -Blog: was soll aus Dir werden?

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Eigentlich wollte ich gar nicht weiter schreiben, denn ich glaube, es liest sowieso niemand. Mein Mann fand das heute am Frühstückstisch aber doch sehr schade. Also deshalb heute nochmal und dann mal weiter sehen … Heute ist Top-Wetter, deshalb also raus in die Natur! Die schöne Herbstfärbung der Blätter lässt sich bei einer Wanderung am besten genießen. […]

Locker durch den Lockdown – Tag 2

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  Die Höhenlage der Infektionszahlen ist nun schon seit Monaten Punkt Eins der täglichen Nachrichten. Aber in diesen Tagen schiebt sich da noch etwas Anderes in den Vordergrund, nämlich der politische „Superbowl“ der amerikanischen Präsidentenwahl. Und deshalb soll es hier heute etwas amerikanisch zugehen. Ich lade Euch ein nach New York, zu einem völlig corona-konformen […]