Rezept 2 vom (Höchste Höhen-) Kochevent im Oktober 2023
Hier das 2. Rezept vom Kochevent im Oktober 2023 mit Thomas: Tarte mit Apfel und Camembert Zutaten: 4 Zwiebeln, etwas Butter und […]
Kategorie: Rezepte
Rezept vom Kochevent im Oktober 2023:
Hi, hier das erste Rezept, vom letzten Kochevent im Oktober 2023: Kürbissuppe Zutaten: 1 Hokkaidokürbis, je 2 Zwiebeln und Knoblauch, Ingwer, eine […]
Ein Süppchen wärmt das Herz!
Lauch-Hackfleisch-Suppe: 250 g Rinderhackfleisch in etwas Olivenöl anschmoren. Währenddessen eine Zwiebel kleinhacken und dazugeben, ebenfalls auf mittlerer Hitze anschmoren. Dann 2 Hände […]
Endives au gratin
Zu Deutsch: überbackener Chicoree in Schinken eingerollt und überbacken Manchmal kommt man auf kuriose Wege zu tollen Rezepten. Diesmal war es […]
Mais und Zucchini Puffer
Diese Maispuffer sind ein guter Snack für zwischendurch oder können auch z.B. mit Salat-Beilage als Hauptgericht gegessen werden. Der Gemüseanteil ist mit […]
Linsensuppe mit Kokos und Tomaten
Zutaten für 2- 3 Personen: Öl, 1 Zwiebel, Chili (Flocken oder frisch), 2 Knoblauchzehen, ein Daumen Ingwer, 150 g rote Linsen, 400 […]
Debrecziner Nudeltopf mit Cabanossi
ZUTATEN 300g Speckwürfel 500g Spirelli Nudeln 4 Cabanossi Würste 4 kleine Zwiebeln 2 große Dosen Tomaten mit Saft Gemüsebrühe Tomatenmark Salz Pfeffer […]
Süsse Dampfnudeln
Hier die Zutaten für 4 Portionen: 500 g Mehl 20 g Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe) 50 g Zucker ¼ Liter Milch […]
Locker durch den Lockdown – 3. Woche Tag 1
Also heute muss ich mal gestehen, dass mich am Wochenende voll der Corona-Blues erwischt hat. Es begann schon am Samstag, es war […]
Wo ist denn bloß dieser Block, von dem heute im Basistreffen geredet wurde?
Hier! Hier ist er und seine Vorgänger stehen dadrunter. „Wat iss e Dampfmaschien“, fragte einst Heinz Rühmann in einem Film. „Da stelle […]